喝酒脸红的人是天生的酒仙吗？

传说酒桌文化有一种说法：如果你爱一个人，就带他去喝酒，因为此物萃取人间日月草木精华，一切美好，只在你的每一口。

如果你恨一个人，没必要牵连美酒这种稀世好物，更没必要拉上不喜欢的人一起暴殄天物。

尤其是假如对方逢喝酒必脸红，必然不适合大量饮酒。因为喝酒脸红的人是体内缺少解酒的物质，对于这样的朋友，大家要体谅，千万不要跟他们拼酒量。

哪怕是茅台或者秦老伯这样的优质纯粮食酒，也都在大力倡导合理饮酒，饮酒重在品饮，不重在灌酒。一个字，「度」很重要。

从医学上讲，喝酒脸红的罪魁祸首并不是酒精，而是乙醛。所以，大部分人喝酒脸红并不是酒精中毒，而是乙醛的作用。人饮酒后脸色发红，这是因为乙醇进入人体后，变成乙醛。

乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的真正原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。

但喝酒脸红的人体内只有乙醇脱氢酶，而没有乙醛脱氢酶。所以迅速累积起来的乙醛迟迟不能代谢，故此会长时间维持红脸。大概需要一两个小时，才能让脸部红色症状慢慢缓解。 

专家解释说，这是由于肝脏里的P450酶把乙醛转化为乙酸，最后进入TCA循环而被代谢所导致。

值得注意的是，喝酒脸红的人其实不容易伤肝，喝酒脸白的人反而比较容易伤肝。喝酒红脸的人，一般很少被劝酒，所以喝得少。而喝酒白脸的人，由于不知自己的底线在哪里，轻易就喝到烂醉。

不过喝酒脸红的朋友，也必须提高警惕。喝酒有脸红反应，是因为其代谢酒精的酶ALDH2的基因有缺陷，不能把乙醛代谢成醋酸盐，因而导致有毒的乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，从而引起脸红。

一言以蔽之，喝酒脸红是不善饮酒的标志，跟喝酒上脸者一起饮酒时，微醺就好，多喝既对身体无益，亦是对好酒的浪费。

最重要的是，千万不要因为对方喝完酒后脸部出现漂亮的酡红，就觉得对方因为喝酒而增色几分，而自带酒仙形象，就觉得对方是天生的酒仙。